Categories Archives: Les viandes

09

oct

Risotto

Risotto à la truffe

By: cintra

09

oct

Poulet

Suprême de poulet au foie gras et sa purée « Maison » au beurre doux

By: cintra

02

oct

Filet de boeuf

Filet de boeuf poêlé, extra tendre, accompagnement du moment et sauce au poivre Voatsiperifery de Madagascar

By: cintra

02

oct

Tartare de boeuf

Tartare de bœuf Charolais « au couteau » servi avec ses pommes grenailles

By: cintra

02

oct

Ris de veau

Duo de ris de veau et rognons de veau en cocotte façon tourte (20 min. d’attente)

By: cintra

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