Cappuccino de cèpes et sa chantilly à la truffe

Gâteau de Saint-Jacques « Maison » et son émulsion de homard et écume de la mer

Tournedos de magret de canard façon Rossini avec ses petits légumes racines glacés et son coing confit

Dessert de la Saint-Sylvestre

Mignardises

Pensez à réserver ! au 04 78 42 54 08 ou par mail : lecintra.lyon@free.fr